Pulpos en su tinta

Ingredientes:

  • 1 Kg. de pulpo cocido
  • ¼ taza de aceite
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de sal
  • ½ taza de vino blanco
  • 1 bolsita de tinta

Preparación:

Freír el ajo y la cebolla en el aceite. Agregar el jitomate, la sal, la tinta previamente disuelta en el vino y finalmente el pulpo. Deje hervir durante 5 minutos más.