Pulpo encebollado

Ingredientes:

  • 1 ½ kg de pulpo
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 1 ½ kg de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal gruesa al gusto

Preparación:

El pulpo se parte en cubos, en una cazuela se pone a freír el aceite con la cebolla, el ajo y el chile y se agrega el pulpo. Se deja calentar muy bien y se sazona con sal gruesa al gusto, se acompaña con arroz blanco.